Sementara aku tahu salad tidak di bagian atas daftar untuk kenyamanan makanan jatuh, tapi itu tidak berfungsi sebagai pujian untuk kebanyakan makanan kaya dan lezat yang disiapkan musim ini. namun lezat salad bayam sederhana ini masih menyoroti rasa musiman sementara masih tersisa cahaya. Sebuah tidur hijau hangat yang sarat dengan apel renyah, kemiri mentega, cranberry tart dan keju asin. Setiap gigitan dikemas dengan setiap rasa yang khas. Sajikan dengan sisa ayam panggang listrik atau cedar papan salmon.
Apple Cranberry Salad bayam
Bahan:
untuk salad
6 cangkir segar bayi bayam
1 gala apel, kupas, buang biji dan potong dadu
1/2 cangkir kering cranberries
1/2 cangkir seluruh pecan
1 cangkir dimasak quinoa
1/4 cangkir keju hancur kambing
Untuk vinaigrette:
1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
3 sdm cuka balsamic putih
garam dan merica, secukupnya
arah:
Langkah 1: Cuci dan mempersiapkan semua buah-buahan dan sayuran. Panas pecan lebih dalam wajan kecil di atas api kecil. Toast selama 3 sampai 4 menit atau sampai menjadi harum. Hapus dari panas dan cincang kasar.
Langkah 2: Dalam mangkuk kecil, menggabungkan cuka, minyak zaitun, garam dan merica. Kocok secara menyeluruh sampai semua bahan telah digabungkan. Rasa dan menyesuaikan bumbu yang diperlukan.
Langkah 3: Tambahkan bayam ke dalam mangkuk besar. Atas dengan apel, cranberry, kemiri, quinoa dan keju kambing. Jika melayani segera, aduk dengan saus atau melayani di samping.
Janga lupa untuk membeli cuka apel.